6月26日，卫生部发文公布拟将食盐中碘含量的上限降低，强调了碘过量对健康的潜在危害。《食用盐碘含量(征求意见稿)》项目负责人陈祖培表示：现在的碘盐浓度是适宜的、安全的，从全国总体水平看，不存在碘过量的问题，此次下调浓度的一个重要背景是民间有两个抱怨。而另一方面，有人大代表提出希望放开无碘盐供应。
人民网7月27日报道 卫生部26日公布食品安全国家标准《食用盐碘含量(征求意见稿)》，拟将食盐中碘含量的上限降低。此前，我国对食盐中的碘含量进行过3次调整。
这次的标准主要有以下变化：规定了我国目前使用碘酸钾作为碘强化剂；将食盐碘强化量为20mg/kg-60mg/kg修改为食用盐中碘含量的平均水平(以碘元素计)为20mg/kg-30mg/kg；提出了各地根据人群实际碘营养水平，选定适合本地的食用盐碘含量平均水平；提出了食用盐中碘含量的允许范围为碘含量平均水平±30%。
同时，建议该标准为国家强制性标准，并要求各地在9月12日前反馈意见。
卫生部还公布了食品安全国家标准《食品添加剂碘酸钾(征求意见稿)》，规定了食用盐强化剂碘酸钾的质量要求和检验方法等。
全国水平处于可接受水平
征求意见稿的编制说明中指出，目前食盐中碘含量偏高，尽管全国水平处于可接受水平，但有约5个省区处于过量水平，16个省区市处于大于适宜量水平，因此有下调余地。
2005年的全国碘营养监测结果为：碘盐中碘含量在用户水平为30.8mg/kg；儿童尿碘水平为246g/L；合格碘盐食用率90.2%。
对该结果分析后发现：
碘盐中碘含量的平均水平为30.8mg/kg(范围：25.6海南-34.1贵州)
尿碘小于100g/L的有两个省区，为海南与西藏；
100-200g/L(适宜水平)的有9个省区市，为黑龙江、上海、浙江、福建、广东、甘肃、青海、新疆和新疆建设兵团；
200-300g/L(大于适宜量)的有16个省区市，为北京、天津、河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、江苏、江西、山东、湖南、重庆、四川、贵州、陕西、宁夏；
大于300g/L(碘过量)的有5个省区，为安徽、河南、湖北、广西、云南。
各省可确定碘盐浓度
《食用盐碘含量(征求意见稿)》的编制说明中表示，新标准的主要研制人认为，20~30mg/kg的范围可供各省选择的平均水平有多种。即使是严重碘缺乏的西部地区，如选用30mg/kg，碘的摄入量也足够。
此外，新标准确定科学补碘因地制宜的原则，因此各省可以根据本省的实际情况确定适合本省的碘盐浓度(平均水平)，即在20~30mg/kg范围内选择，尽管有10种选择，但实际上最可能的选择为3种，即：20mg/kg，25mg/kg和30mg/kg。
